De nos jours, nous sommes toujours plus nombreux à nous poser des questions par rapport aux aliments que l’on ingère au quotidien. C’est pourquoi on parle régulièrement de l’intolérance au gluten liée entre autres à la consommation de pain. Pour cet article, nous allons nous intéresser à un autre type d’intolérance alimentaire liée à l’absorption de lactose. Voici donc plusieurs solutions qui devraient vous aider à compenser ce trouble.
Bien comprendre l’intolérance au lactose
Lorsqu’on cherche une solution pour régler un problème, il faut tout d’abord bien analyser ce dernier. Pour ce qui est de l’intolérance au lactose, il s’agit la plupart du temps d’un déficit de lactase. Cette enzyme est notamment chargée de décomposer le lactose dans l’intestin grêle. Et quand elle vient à manquer donc, toutes sortes de symptômes peuvent apparaître : diarrhées, ballonnements, crampes abdominales…
Ces symptômes apparaissent relativement vite étant donné qu’il faut compter de 30 minutes à 2 heures après l’ingestion de produits laitiers. De fait, vous pouvez facilement vérifier vous-même si vous souffrez de ce trouble en ne consommant que des produits laitiers le matin par exemple. Il est également possible d’établir un diagnostic sur l’intolérance au lactose en se rendant chez son médecin pour passer une série de tests. Intéressons-nous dès à présent aux solutions qui marchent en 2025.
Les solutions qui fonctionnent aujourd’hui
Éliminer le lactose de son alimentation
On commence par la solution la plus radicale, à savoir supprimer totalement les produits contenant du lactose de son alimentation. Il existe ici deux approches :
- Soit opter pour des produits laitiers très pauvres en lactose, ce qui commence à devenir de plus en plus courant en 2025. Par contre, c’est souvent un peu plus cher et le goût n’est pas toujours exactement le même. Les personnes qui ont déjà pu essayer le lait sans lactose savent à quoi nous faisons référence !
- Soit privilégier les alternatives végétales à l’instar des laits végétaux (soja, amande…) ou bien des fromages à base de noix de cajou ou tofu fermenté. Là encore, ce n’est pas toujours l’extase gustativement parlant, mais c’est loin d’être inintéressant !
Consommer des suppléments pour réduire les symptômes
Cette seconde solution permet de manger des produits à base de lactose sans ressentir de symptômes handicapants. On peut là encore dresser plusieurs catégories de produits :
- Les produits fermentés comme les yaourts et kéfirs qui peuvent aider à digérer le lactose grâce à leurs probiotiques. Ainsi, si vous mangez un yaourt après avoir bu un bon verre de lait, vous devriez moins ressentir les ballonnements.
- Les compléments alimentaires riches en lactase qui sont disponibles en gouttes ou en comprimés. Elles sont en général plus efficaces que les produits fermentés puisqu’elles sont conçues spécifiquement pour les personnes intolérantes au lactose.
Il faut savoir que ces compléments alimentaires peuvent être obtenus sans ordonnance, mais qu’il faut plutôt les voir comme une aide ponctuelle. En effet, si vous en consommez trop, cela peut provoquer l’apparition d’autres effets secondaires. Ils sont bien utiles en cas d’écart : difficile parfois de résister face à un bon fromage placé juste sous nos yeux !
